釣りと馬を愛でる

ちは。Uniです。

今週末は、かみさんの誕生日週末ということで、土曜はかみさんがたの実家と、日曜は自宅で祝う=もてなしをさせて頂きました・・・。
週末の掃除・洗濯・ご飯等々・・・・。
ま、いつも作ってくれるので、たまにはね。
いや、週末はおおよそ私の担当か。ということはいつもと変わらぬ週末ということに。
でも土曜はかみさんの実家で、全部食事ありますし、今週は日曜だけ。

ただ、せっかくの誕生日なので、ふつーのごはんじゃつまらんだろうって話をしたら、「寿司食べたいなぁ」って事に。
もちろん回転寿司です。それも食べに行くと子供がいるからゆっくりできん(酒が飲めない)って事でお持ち帰りです。
我が家はこれがけっこうありがちパターンで、スシローとかのお持ち帰りは時々やってます。
お店で食べのも子供達はわいわいっと楽しめるのですが、最近は待ち時間とか半端ないので、だったら買い物ついでに頼んでおいて、帰りにお持ち帰りして自宅でのんびりのほうがいいってわけです。

今回は誕生日という事でスシローではなく、横浜スカイビル「活美登利「回し寿司 活」」です。

普段昼時とか夜行くと、20-30人は並んでいて、まず店内で食べようとは思えないのですが、安くて、ちょっといいネタはちょい高で頼める有り難いお店なんです。

でね。自宅で豪華にするには、こういうとこでいつもよりは少しいいネタのお寿司を買って、自宅でアサリの味噌汁と、フライヤーでフライドポテトを揚げるんです。
お寿司はお皿に盛りつけて。

<イメージ>


そうすれば、子供達が店で食べるのと同じだし、200円のアサリで4人分の味噌汁は作れますし、プチ豪華なんだけど、店で食べるより安くて、のんびりできますよ。

回転寿司屋に子供達連れていくと、食えないのに回っている皿を取りたいからって理由だけで取りすぎもありますし～
そもそも安いんですけど、紙パックのジュースも一人3皿とか飲まれると意外と痛いし～
さきほどの味噌汁だって、2-3杯頼むとそこそこの金額になりますし～

と、超貧乏というか超節約術・・・の上に、自宅でちょい豪華ってのが最近の我が家のトレンドです(^-^;
若干手間ですけど、まぁー味噌汁くらいは簡単ですしね。

そんな私は、今日の晩御飯のおかずとして、圧力鍋で豚の角煮も制作。
これも1日経って味が抜群に染み込んで美味いわー。圧力鍋万歳～
<これもイメージ>


てなわけで、土日は結構調理担当なんですが、クックパッド頼りに作るととても美味しいのではまってます。

ま、こんなちょい手間で安くてちょい豪華で、家族が満足してくれるならいいよね。
圧力鍋とフライヤーがあれば、なんでも作れそうな気がします(笑)

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