釣りと馬を愛でる

またまた食い物の話ですみません。

先日頼んだ毛蟹が届いたので早速家族で食べてみました。

350g x3杯。　送料込みで3000円でしたので、あまり期待はしてませんでしたが、これは身がしっかり詰まっている重さですね～。
アタリの予感(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

スーパーの激安毛蟹とかだと、身がスカスカで、持った感触が軽い事が多いのですが、これは良いですね。

早速、クーラーに入れて自然解凍で6時間。(フタは空けたままですよ)


無事解凍されたので、食べられるようにカットします。

我が家では、カニバサミで足を半分にカットします。

もちろん食べやすいように。
旅館とかで殻だけ薄く剥ぎとって、カニスプーンでほじくり出す・・・というのが面倒なので、見た目より食べやすさ重視です。
毛蟹って小さいので、食べにくい印象がある方も多いと思いますが、この縦半分割りで、完全に2つに分けると、箸でもサクサク食べれますよ。うちは、嫁も、子供も「食べるの面倒派」だし、私も面倒な食い物は嫌いなので、この方式にしてから、みんなが争って食べるようになりました(^_^;)

あと毛蟹と言えばミソ。
これもしっかりたっぷり入ってますね。

味は・・・ばっちり!
これはマジ美味いです～♪
身をカニ味噌と和えて、食べると「幸せ～」です。

家族も大満足。

虎杖浜幾千年物語さんの毛蟹は抜群。正直350gでは足りないかな・・・と思いましたが、身がしっかり詰まっているし、味も濃密なので、これでも十分ですね。親族や友達が来た時に出しても十分おもてなしになる味でした。

これが3000円なら、下手な牛肉買ったり、刺身セット買うより安い。

カニというと、タラバやズワイが大きくて食べ応えありますが、毛蟹(北海道産)は身が繊細で、これはこれで別次元の旨さです。

またリピートしようっと。

日本一の毛蟹水揚を誇る北海道で、仲買人が最高級の評価をつける虎杖浜産毛蟹。1ヶ月のみの漁で... 価格：3,000円（税込、送料込）