釣りと馬を愛でる

最近これ買ったんですけど、素晴らしいのですよ。

TWINBIRD コンパクトフライヤー パールホワイト EP-4694PW


揚げ物大好きな私。
ですが、ガスコンロで揚げ物をすると、油跳ねますよね。汚れますよね。綺麗にするの大変ですよね。
という事で、かみさんからは「週末１回だけ」と厳禁に。結婚していままでずっとそうでして。
まぁ諦めていたのですが、平日でもちょっとコロッケが食べたかったり、温かいから揚げが食べたかったりするわけじゃないですか。
出来合いのものをチンするわけではなく。
その狭間に悩んでいたのですが、このコンパクトフライヤーが全て解決してくれました（＾◇＾）

こいつが素晴らしいのは、以下６点。

1. どこでも揚げ物ができること
無論コンパクトフライヤーだから、卓上でもできますし、キッチンの脇に置いておいてもOK。電気さえあれば使える。
そしてコンパクトだから邪魔にならない。

2.サイズがいい
コンパクトだと、揚げる量が足りないという懸念がありますね。実際私もこのフライヤーが自宅に届いた時に、「ちっさ・・・失敗したか」と肩を落としたのですが、使ってみたら全く問題ない。なぜなら揚げながら食べるから。最初少量揚げて、揚がったら食べて、その間にまた揚げる。家族４人でこれやっても、全く問題ないスピードで揚がる。

3.食べながら揚げるから美味しく食える
当たり前ですけど揚げたては美味い。が・・・私は家庭では「揚げもの職人」。天ぷらにしろフライにしろ、私以外の家族は私が揚げたものを順次食べる。私は全て揚げ終わってから席について食べる。すると当然ながら、最後に揚げたものは温かいものの、それ以外は家族の残り物を食べるわけですよ。ええ。ええ。
これが! 私も揚げたてがいつでも食べれる。。。うーん幸せ。

4.全く汚れない
ガスコンロで揚げ物をすれば、コンロの周りは油まみれ。
けどコンパクトフライヤーなら、フライヤーの下に新聞紙をひいておけばOK。終わったらフライヤーを片づけて、新聞紙は捨てるだけ。めっちゃ簡単です。油汚れ担当のかみさんは「もうコンロで揚げ物禁止。つーか必要ないね」と大喜び。

5.温度調節が要らない揚げ物って楽ちん
天ぷらやフライをコンロでやると熱すぎたり、冷めすぎたりしないよう、180度ならその前後になるように、随時調整が必要。ちょっと目を離したスキにフライが黒焦げになったり・・・ありがちです。が、こやつ。自動温度調節してくれます。つまりどうなるかというと、コンセント繋いで、温度設定(レバーでフライとかから揚げを選ぶだけ)すれば、あとは放置しておけば、勝手に良い感じの温度になります。揚げている最中も勝手にやってくれるので、量を多く入れれば温度を上げてくれ、てきとーに入れ、きつね色になったら取り出すだけ。食べることに集中できます。とにかく楽。

6.油処理・片付けが楽
油の料理後の処理って大変なものです。油のストッカーに移したり。
でもこのコンパクトフライヤー。天かすとかだけちゃちゃっと取り除けば、そのまま蓋して保管可能。
ストッカーに移す必要はない。(油をめっちゃ綺麗にしたい人は移しても可)
で、次に使うときは、蓋取ってコンセント繋いで、もう準備OK。もの凄い手軽。

と。もの凄い利点ばかり。
これが３０００円未満で買えてしまうとは。恐ろしい世界。
本当はかみさんと「流行りのノンフライヤーとか欲しいね。でも高いわー」と悩んでいたんです。
確かにノンフライヤーは油無しで揚げ物ができるし、カロリーにもいい。
けど、下処理が必要だったり、揚げたいものの実物が見えない状態で、時間設定して揚げなくてはならなかったり、結構実使用では面倒では?と思っていたんですよ。それがこのコンパクトフライヤーを試しに買ったら、「すげ。もうノンフライヤーとか要らね」というくらい完璧っすわ。

ちょびっと揚げ物したいというとき、みんなでわいわい揚げ物パーティしたいとき、どちらもできる優れもの。

いやー。実際は無いけど、もし私が単身赴任とかして一人暮らししたとしても、このフライヤーだけは持って行きたい。
そんなシロモノです。
最近はニンニクを大量に買ってきて、このフライヤーにドボンと丸ごと入れて、アツアツホクホクのニンニクを塩にちょんと付けておつまみにしてます(^-^;　すげー美味いんだもの・・・。

釣ってきたアオリイカなんかも、一気に全部食えないから冷凍してあるんですが、イカも大量に一気に食うとまずく感じてしまうから、ちょこっとだけイカフライとして夕飯に出すと地道に美味しく消化(?)していけるわけです。

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